エメンタールとグリュイエール

少し遅くなったが事務所の11月の反省会をチーズフォンデュでやる。
月末にはその月に起こった出来事について反省会を行っているがそのあと食事会を行う。季節がら今月はチーズフォンデュの鍋を囲むことに。

チーズはモンテドラーゴ、バケットはグランボアと本格的な材料だが初めてのことでどうなる事か不安もあったがやはりおいしい。
具が少々多すぎたのと煮すぎてしまったのは今後の課題。
いずれにせよ普段味わえない食事ではある。後始末までしないと帰れないのが内飲みのたいへんなところだが外食では味わない雰囲気もある。