炭やきそばと炭餃子をお昼に食べる。南牧村の「千歳屋」にて。
炭が特産のこの地域の名物にするのだとか。イカ墨とは違ってさっぱりはしている。
今日は南牧村の集落調査のお手伝い。
かなりの過疎地。斜面に平らな土地を作るためどちらも高く石を積み上げて集落を作っている。峠を超えればすぐ長野県という土地柄からか木構造の組み方が関西的。板葺きのころはまたきれいな集落であったことだろう。